初秋の訪れを告げる魚

  • 2019.10.01 Tuesday
  • 00:07
白萩の花が宝戒寺に咲き誇る頃、鎌倉の沖にはカマスの群れが寄ってきます。


脂の乗った本ガマスと大和ガマス(水ガマス)です。


泳ぐ速さは100キロともいわれるほど超スピード狂でカマス専用の網を張ります。そこへ猛スピードで突っ込んで刺さります、大きな群れで移動して狩をしますので獲れる時は大漁になることが多いです。
是非この季節は萩を愛でて海の幸も同時に堪能し楽しんでください。




秋の夜長をお酒とのマリアージュを楽しんではいかがでしょう。
コメント
カマス、美味そう!
何時も、良いお仕事されてますね!

良い酒🍶と共に、秋の夜長を楽しみたいです。
  • 坂本達也
  • 2019/10/08 9:24 PM
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