県境越え解除後の後、初の週末

  • 2020.06.24 Wednesday
  • 09:01

県境越えが解除され、初の週末は昨年までの紫陽花繁忙期が一気に復活した週末となり街全体が人や車で埋め尽くされ夢のような光景が広がりました。

やっとここまで辛抱し、この景色が見られら所まで来れたというあんどの実感でした。


4月より緊急事態宣言が発令され、自粛休業し50日以上、出口の見えない長いトンネルに入ったような自粛生活の中でした。

静まりかえった街、その不安の中、長いトンネルの先に希望という出口の一点の光を照らしてくださったのが、お客様や周囲の方々からの温かい応援でした。

その光を信じて辛抱し出口まで手探りで突き進んで来れた事、6月1日の再開ができた事、そして県境越え解除後の週末紫陽花繁忙へと全て皆様の応援のお陰で繋がる事が出来ました。


久しぶりの人盛りの景色を見れた事、本当にありがとうございました。

まだまだ安心はできませんが、新生活様式を守り、再開後から沢山の御予約、御来店に誠に感謝申し上げます。

梅雨の季節。雨の日が続きますが、入梅に入り旬の魚が多く、入梅イワシ、イサキ、マゴチ、スズキ、カツオ等がランチに入ります。

カツオは、藻塩で叩きにして提供します。

カツオの藻塩造り。

土佐醤油つけもおすすめ。


夜のメニューではカマスを、うしる焼きで提供します。

うしるの香ばしい香りと共に楽しんでください。

うしるとは、新鮮な相模湾の片口鰯を使い仕上げました。カマスの味をより引き出しふっくらとし、魚本来の旨味を楽しめます。

少しひんやりとした空気と、どんよりと低い雲の下、マリーナグランドにて久しぶりにソフトボールで身体を動かしました。


コメント
入梅イワシ、イサキ、マゴチ、スズキ、カツオ等
のプレゼン、唆られます。
うるし焼き。食べてみたいらです。
しかし、東京は、連日感染者50人前後。
一向に減らないどころか、増加傾向。
県境越えが許されていますが…
都民は、少し二の足を踏んでしまいます。
早く安心して訪ねられる社会環境になる事を祈念するだけです。
  • 坂本
  • 2020/06/27 10:14 PM
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