寒桜と菜の花が満開を迎え目には春の景色があちらこちらから飛び込んできましたが今週の寒の戻りは厳しい週になりました。
少し良いこともあります、
長谷の鎮守様の玉縄桜(鎌倉生まれ)も
この寒の戻りで長い間美しく咲いています。
ランチのお客様へ鎌倉散策の合間に寄ってお花見をお勧めしています。
源氏ゆかりの杜(甘縄神明宮)で長谷の町を見下ろせる静寂な憩いの場所です。
春の海ではワカメ漁が最盛期
3月11日よりシラス漁が解禁となります。
]]>鎌倉支所は副組合長兼て活動を始めした。
昨日から養殖ワカメの刈り取りや天然物のワカメも始めたようです。
イワシも相模湾で活性が進み大きなイワシも採れ始めました。
とても脂がのっています。
横須賀鴨居沖で鯵が活性し釣物も入荷しました。
鯵は刺身、酢の物にしたりランチの時の南蛮漬けに仕立ててご提供いたします。
葛原岡神社境内⛩️で寒桜も咲き始めています。
長い坂道の散策路を登りきりふと見上げると寒さに耐えて咲く桜に元気をもらえます。
]]>お店で使う曽我の梅肉を仕入れに曽我梅園へ!。鰯の梅なめろうと梅肉を挟んだ鰯の天ぷらは小田原の梅肉を使って神奈川県バージョンに仕立てています。
紅梅が可愛いらしく八分咲き。
ピンク色の枝垂れ梅。
蝋梅も甘く香っていました。
梅園を富士山が見守ります。
雪解け水が流れる小川と白梅が満開です。
お昼は梅林の中でかき揚げ蕎麦とおでんで🍢曽我の誉の熱燗でほっこり温まります。
梅肉も仕入れ足元の花をめでながら御殿場線に乗り国府津駅へ。
正栄堂さんで草餅を購入しました。
小豆もうまいです。
お土産は曽我の陽だまりで芽が出たばかりの蕗の薹です。
下仁田ネギがそろそろ終わりますので
蕗のとうを天ぷらで使います。
]]>長谷寺の早朝梵鐘が鳴りましたが積雪の為なのかいつもと違った音に聞こえました。
門前はきれいに雪かきが終えていました。
なごみ地蔵様も雪帽子。
紅白の梅と雪だるまさんがお出迎え!
本堂もこれから雪かきをする様でした。
海側から見る浜に積もるの雪景色です。
これ以上積もりお客様の安全を考え夜の部は閉めることにいたしました。
南岸低気圧による春雪シーズンに突入しました。
ランチに雪見酒を楽しみにいらしたお客様方でしたが雪になったのは3時ごろからでしたので残念でしたが足元が安全なうちにお帰りになられ安心しました。
小学生が地面に少し積もった雪をかき集め雪団子を作りはしゃぎながら下校していました。
鎌倉で雪遊びは滅多に出来ませんからね。
転んでも笑顔です。
夏は灼熱の太陽に焦がされていた砂浜も今夜は凍りつき純白の浜にお色直ししています。
大雪のピークはこれから来ますね。
ご帰宅はお気をつけて下さいませ。
明日は南岸低気圧の影響を受けて首都圏でも雪予報が出ていますね!鎌倉も明日の天気が気になります。
雪混じりの雨になりましたらか足元にお気をつけて歩きましょう。
今日から使える許可が出ましたので、
鎌倉シニアソフトボール🥎メンバー21人でグランドのお清め式をして3時間練習をし、
こけら落としをさせて頂きました。
少し狭いのですがとても良いコンディションのグランドです。
春陽の下で新設されたばかりのグランドを走り回れて記念練習になりました。
今度のグランドの景色では富士山の勇姿は見えませんがグランドの先にはJRの車両基地へ出入りする列車や東海道本線の列車が往来しそれもまた楽しい景色です。
今年は少し開花が遅れた熱海桜ではありますがブーゲンビリアと共に満開です。今日はもう西風に吹かれて花吹雪となっている場所も有りましたがこれから後咲もまだある様です。
メジロが沢山飛び交い急いで蜜を吸いに来ていました。
その様子を見ながら近くの魚屋さんで網代港水揚げのホウボウの刺身と熱海アジの寿司を肴に作って頂きお花見角打ちをさせて頂きました。
麗らかな陽射しの下で贅沢飲みでした。
時々花びらが刺身の上にちらほら落ちて旅情感がより高まりま
今年は辰年なのでドラゴン橋の周りは映えスポットで賑わっています。
帰りは海岸から歩いて階段を登り足湯に浸かって帰ってきました。
家康の足湯と書いてあります。
お酒を飲んだので温泉は足湯だけにしました。
冬に山吹色で存在感を現す蝋梅(ろうばい)の花が長谷の町にも咲き始めました。
源氏山では水仙が次々と咲き枯れ草の中に春を感じる景色を目でて散歩が楽しくなります。
梅の花が咲き始め満開の早咲きも有りました。
吾妻山では菜の花が寒風にさらされながら見頃を迎えておりました。
相模湾を望む絶景。
雪を纏った雄大な富士山。
伊東まで足を伸ばしました。
東海館と満開の早咲きの桜が美しかったです。
画像には写りませんでしたがあられのような雪が伊東♨️温泉の街に舞ってきてました。
伊東温泉は春の足音が近づいてきています。
伊豆では水仙と河津桜祭りが開催されています。
]]>足元から青空に白衣の観音様を望み圧倒されました。
その後前橋県庁へ移動し最上階へ上がり関東平野や赤城山の眺望を楽しみました。
県庁前にて選手たちのゴールと表彰式を見学しました。
帰り前橋駅の電車内で出発を待っているとスマホのアラートが鳴り出し震度4の揺れが始まり一分くらい揺れてましたでしょうか?ホームから車内に駆け込んでくる方も多くいました。
揺れがおさまり電車は定刻通り高崎駅に着きましたが新幹線が全て運転見合わせになり払い戻しのお客さんで混んでいました。
北陸地震の影響で震災に遭われた方々の早い復興を願っております。
当店の主力酒奥能登輪島の白藤酒造さんが被災し入荷できない状態です。
蔵元さんが健康でいてくれる事と酒作りが出来るようになる事を願い続けまた同じお酒が作れてらようになって欲しいと思い掛田酒店にて行っている北陸地震支援箱に蔵元さんへ復興支援金をさせていただき応援メッセージカードも支援箱に投稿させて頂きました。
5日夜の営業6時より新年の開店を始めさせて頂きます。🙇♀️
一年間お客様に励ましのお言葉や応援していただき大晦日を迎えられました。
誠に感謝申し上げます。
どうぞ良い年をお迎え下さいませ。
福井県大野市花垣熟成大吟醸の酒粕『米の芯』
デザート感覚で食べられる絶品
チーズケーキのような嘗めらかな舌触りです。
花豆の甘露煮を添えて!
]]>由比ヶ浜商店街の笹屋精米店の米糠を使い脂ののった鰯に米糠に昆布の栄養を加えた料理です。
北九州の小倉にある旦過市場の名物(鰯の糠炊き)に出会いはま善風にアレンジしてお客様へ提供しております。
明日も作ります。
]]>