県境越え解除後の後、初の週末

  • 2020.06.24 Wednesday
  • 09:01

県境越えが解除され、初の週末は昨年までの紫陽花繁忙期が一気に復活した週末となり街全体が人や車で埋め尽くされ夢のような光景が広がりました。

やっとここまで辛抱し、この景色が見られら所まで来れたというあんどの実感でした。


4月より緊急事態宣言が発令され、自粛休業し50日以上、出口の見えない長いトンネルに入ったような自粛生活の中でした。

静まりかえった街、その不安の中、長いトンネルの先に希望という出口の一点の光を照らしてくださったのが、お客様や周囲の方々からの温かい応援でした。

その光を信じて辛抱し出口まで手探りで突き進んで来れた事、6月1日の再開ができた事、そして県境越え解除後の週末紫陽花繁忙へと全て皆様の応援のお陰で繋がる事が出来ました。


久しぶりの人盛りの景色を見れた事、本当にありがとうございました。

まだまだ安心はできませんが、新生活様式を守り、再開後から沢山の御予約、御来店に誠に感謝申し上げます。

梅雨の季節。雨の日が続きますが、入梅に入り旬の魚が多く、入梅イワシ、イサキ、マゴチ、スズキ、カツオ等がランチに入ります。

カツオは、藻塩で叩きにして提供します。

カツオの藻塩造り。

土佐醤油つけもおすすめ。


夜のメニューではカマスを、うしる焼きで提供します。

うしるの香ばしい香りと共に楽しんでください。

うしるとは、新鮮な相模湾の片口鰯を使い仕上げました。カマスの味をより引き出しふっくらとし、魚本来の旨味を楽しめます。

少しひんやりとした空気と、どんよりと低い雲の下、マリーナグランドにて久しぶりにソフトボールで身体を動かしました。


いよいよ県境超え解除の日が来ました。

  • 2020.06.19 Friday
  • 10:31

おはよう御座います。

今日から、県境越え解除の日が来ました。

しかしこれからも新型コロナ感染拡大対策をし、

まだまだ緊張は続きすが、行動範囲も広げられ、長い自粛中からの解除を受けて気持ち的にも少し余裕を感じられます。


今日も雨で気温も低いですが、その分鎌倉の紫陽花は、活きいきと輝き美しい花を長く楽しませてくれそうです。


古刹の紫陽花が咲く路は、坂道や階段が御座います、履物は活動しやすく通気性の良いもので足元を固め、足首や膝のストレッチを軽くしてから歩き出していただき、紫陽花巡りや景色を眺め目の保養をして頂き、美味しい食事や鎌倉スイーツ散歩を楽しまれてください。

海が凪の時は、浜に降りて波打ち際を素足で歩く事もお勧めします。


フキをお土産に刈り取ってきました。

  • 2020.06.19 Friday
  • 00:07

お客様へフキをお土産に刈り取ってきました。

明日の料理にいろいろ使い召し上がって頂きます。

太いのや細いものといろいろたっぷり有りました。

毎年自宅の敷地に蕗の薹が芽吹き、4月から蕗が伸び柔らかな茎を収穫し始めます。

梅雨になっても半日陰で育った墓は香りや苦味も程よく楽しめます。



しらすの網に巨大モンゴウイカ

  • 2020.06.17 Wednesday
  • 23:51

しらすの網にうっかり入ってしまった巨大モンゴウイカ!

ランチに早速使いましたが、刺身にした後でも活きが良く動きます。

昨日のランチを召し上がったお客様はその食感を楽しめたと思います。

今日連休を頂き群馬の母の介護に半年ぶりで来れました。

畑の雑報を刈り取ったり、これからの大雨に備えて役場に土嚢を貰いに行ったりと、いろいろ用事をこなしている間に1日が終わります。

草刈機でウイーンとエンジン音を鳴らし1日かけてもまだ終わりません。

先祖代々蒟蒻と下仁田ネギを栽培していた畑です。開店以来お世話になった常連様はこの畑で育てた下仁田ネギを一昨年まで召し上がって頂きましたが、草取りなど世話が追いつかず昨年から友達の畑のネギを使わせめたらっています。

また復活を夢見ていますので、除草剤は使わずに管理しております。

ウグイスとかの野鳥の鳴き声がこだまする山間で

す。山から湧き水も豊富です。


五月晴れの光が降り注ぐ森林です。

昔の子供は山が遊び場でしたが今は

築160年の家屋内を流れる涼風を感じながらお昼寝は、気持ちいいです。

雨上がりに輝く姫紫陽花

山の向こうに流れ去る雲の行先を想像し将来確かめに行く日を夢見ていた幼い頃を思い出しました。


自粛から自衛への展開し再開

  • 2020.06.14 Sunday
  • 11:26

長い営業自粛休業を経て、一歩踏み出し営業を始め約二週間経ち、常連様や県内の方々にご来店して頂き徐々にですが少しづつ前に進み営業させていただいております。


元々狭い店ですが、密を防ぐ為席を少なくし自衛営業しております為、ご不便をお掛けして申し訳ございません。


今月19日以降他県の往来も解除となるようですのでご予約もぼつぼつ頂戴しております。

席を少くなくし営業しております為、夜ご来店の際は、お手数ですが電話にて御席のご予約をお勧めいたまします。


先日の木曜日は、久しぶりにプチ旅で息抜きと観光地でもある小田原市の商店街を歩き、いろいろなお店を観察し、どのように自衛営業なさっているか、店舗を観察し良い点を見習い参考にさせて頂こうと思い出かけました。

小田原の商店街の人たちが笑顔で前進している様子が肌で感じられました。





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